lunedì 5 dicembre 2011

Tortina sofficina... di Valeria


Questa è una tortina che rispecchia la gran fretta che c'è questi giorni in casa nostra, sempre a correre per qualche imprecisato motivo e perchè, diciamocelo, con il Leoncino che sta a casa da 10 gg con tosse e smoccoli vari le notti non sono delle più tranquille...
 
risultato: non si dorme la notte, la mattina ci si alza come zombie e ci si rende inevitabilmente conto di essere IN RITARDO!! 
 
Corri qua, corri la, tempo per prendersi una dolce pausa ce n'è veramente poco, anche perchè tra un pò comincia la superproduzione di Natale e lì ti voglio...
 
Va bè, questa è una tortina che si fa in quattro e quattrotto sofficissima e cioccolatosa e dura fino a 10 gg coperta ma fuori dal frigo, quindi niente scuse, neanche per noi forzati della notte hehehheeh!! 

LA TORTINA SOFFICINA

 per una tortiera da 20 occorrono:

80 gr di farina x dolci
40 gr di cacao
un pizzico di sale
1 bustina di lievito
3 uova (da separare tuorli e albumi)
due cucchiai di acqua
100 gr di zucchero 
30 gr di latte
50 gr di cioccolato fondente fuso



PROCEDIMENTO:
miscelare insieme la farina con il cacao il lievito e il pizzico di sale.
con le fruste mescolare i tuorli con lo zucchero e due cucchiai di acqua fino a farli sbiancare, poi aggiungere la le farine continuando a mescolare.
otterrete un impasto molto denso, che andrete a fluidificare prima con il cioccolato e poi con il latte.
a questo punto montate a neve gli albumi e quando sono ben montati incorporate il tutto con delicatezza nella miscela ottenuta.
infornare a 180° per una mezz'ora, o fino a che lo stecchino non uscirà asciutto.
potete guarnirla o farcirla come più vi piace, per me il massimo della vita è con lo zucchero a velo e con un bicchiere di latte freddo!

buona pausa coccolosa! :))

23 commenti:

  1. Wow... perfetta questa tortina anche per me.. ti rubo subitissimo questa ricetta favolosa... baci

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  2. una fettazza di questa con il latte caldo e il leoncino torna nuovo!!
    un bacio

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  3. Bravissimi...è proprio un bel vedere e chissà che buona che è!

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  4. Niente di meglio di una torta al cioccolato per ritrovare le energie...e se è veloce da preparare è ancora meglio!

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  5. che meraviglia una fettina la mangerei complimenti per il tuo blog mi sono aggiunta se ti va passa

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  6. @Mary, Grazie un bacino! ; *
    @Sarah, prego fai pure, con tutto quello che ti rubo io! :DD
    @Carla, grazie mille!
    @Monica, hahaha, hai proprio ragione! :D
    @Capricciosa, grazie, è sofficissima!
    @Gemma, parole sante ;)
    @Mirty, grazie!
    @Giovanna, una fettina virtuale è tua, vengo a trovarti!

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  7. si vede benissimo quanto sia soffice, gnammi gnammi che delizia cioccolatosa,complimenti!

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  8. ... ed eccomi anch'io a seguirvi da vicino! Felice di conoscervi e di apprendere la ricetta di questa tortilla che dall'aspetto sembra proprio gustosa e "coccolosa".
    Tutte siamo sempre un po' di corsa... ed allora una bella pausa per preparare e gustarci una bella torta al cioccolato non guasta.
    Belli anche i vostri 7 links...
    Un abbraccio e a presto

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  9. bello il tuo blog e le tue ricette, da oggi ti seguo anch'io, ciao :)

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  10. Semplicemente irresistibile!

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  11. Le mamme che mito! Diricette super veloci c'è sempre bisogno soprattutto quando sono golose come questa! Un bacione
    Ale

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  12. Ciaoooo....ma che bello il vostro sito :) e voi due siete molto simpatici.... A postare questa ricetta immagino sia stata Valeria :) leggo il tocco femminile nella parola "tortina" :) complimenti dev'essere favolosa, gia la foto rende bene l'idea :)
    Se vi va passate da noi...

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  13. @Francesca, hehe è sofficissima! :)
    @faustidda, benvenuta! potrebbe essere un mangiarino perfetto col caffè ;)
    @Rosalba, benvenuta, vengo a curiosare da te!
    @Margot, grazie!
    @Ale, un bacino, anzi due! ;**
    @Gegè, ciao! hehehe, si è proprio vero! ;DD passo subito da te

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  14. Questa provo a farla davvero, ce la potrei fare... ;-D Complimenti Vale, questo sito è bellissimo!

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  15. @Manu,che bella sorpresa!! dai se la fai fammi sapere come è andata! ;))
    a presto
    Valeria

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  16. ma non ci credoooooo! anche il mio piccolino si chiama Leone. Vi ho conosciuti oggi e ora vi seguirò sempre! buona giornata,
    serena

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  17. si vede che è soffice una fettina la mangerei ma sono a dieta buona serata

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  18. Il blog Dolci Passioni ti invita a partecipare ad un contest a premi dove l'ingrediente principale sarà la “Frutta secca". Per saperne di più corri a leggere il regolamento. Ti aspetto! http://dolci--passioni.blogspot.com/2011/12/il-mio-primo-contest.html

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  19. @ sere, ma che coincidenza! con un leoncino in casa non si scherza :DD
    @ giovanna, dai una fetta virtuale si puo' fare! ;)
    @ Ilaria, grazie e benvenuta! vengo a sbirciare da te :))

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  20. Ciao mmm che buona questa torta mi fa venire l'acquolina a quest'ora!

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